BIKENESS OFF-ROAD E DEGUSTAÇÃO DE QUEIJOS 2014


BIKENESS OFF-ROAD E DEGUSTAÇÃO DE QUEIJOS 2014

PRIMAVERA de 22/3 a 29/3, de 24/5 al 31/5, OUTONO de 6/9 a 13/9 e de 11/10 a 18/10

Os percursos Bikeness “Turismo em Bicicleta” possuem um caráter ainda mais perto da natureza o qual privilegia as estradas não asfaltadas, as estradas que os antigos camponeses usavam para deslocar-se com o rebanho. Percursos facéis e para todos. São bem vindas as bicicletas  M.T.B, Hybrid Bike o E-Bike, para pedalar no maravilhoso interior das regiões Marche e Romanha.

Martedì visita al caseificio del “Buon Pastore” a Montefiore. Come si fa il formaggio, la produzione biologica, una breve visita al pascolo, degustazione di formaggi, l’aromatico, la caciotta e lo stagionato, con marmellata di more di gelso e menta,  pane artigianale fatto in casa con farina macinata a pietra e un calice di vino Sangiovese di Romagna, per terminare con ricottina con marmellata di albicocca e lavanda.

Terça, visita ao laciticínio do “Buon Pastore” em Montefiore. Como se produz o queijo, a produção biológica, uma breve visita ao pasto, degustação dos queijos, o aromático, a “caciotta” e o queijo maturado, com geléia de amoras e hortelã, pães artesanais feitos em casa com farinha moída na pedra e uma taça de vinho Sangiovese de Romanha, para terminar com ricota com geléia de damasco e alfazema.