SEMANA ENOGASTRONÔMICA

A Emilia-Romagna foi coroada pela famosa revista norte-americana Forbes come a região “onde se come melhor no mundo”. É claro que se você perguntar a um italiano onde se come melhor, ele responderá: “na casa da minha avó”, mas infelizmente as especialidades das avós quase sempre ficam reservadas aos familiares.

Por isso, organizamos uma semana enogastronômica para que você possa entender o que faz da nossa cozinha uma das melhores do mundo. Todos os dias, levaremos você de bicicleta à descoberta de um sabor novo em tabernas e cantinas (trattorie) típicas da nossa região.

Cada percurso tem como destino um restaurante; cada restaurante oferece uma especialidade; cada especialidade ficará no seu coração.

Semana enogastronômica "à la carte"
Para grupos privativos, podemos organizar este desafio também em um período diferente. Para informações, favor contactar-nos.

A partir de € 815 (7gg)

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A Romagna esconde pequenos tesouros atrás de cada colina, e nós iremos descobrir um por um. Visitaremos de bike a nossa região: aqui cada curva revela algo: uma antiga fortaleza, o perfil de um panorama ou “aquela linha longa e azul”: o mar.

Porém, o que iremos explorar mais detalhadamente serão os segredos culinários da nossa terra: cremosos talharins com feijões e chocos da Trattoria da Savino, os ravioli recheados com ervas aromáticas e ricota da Trattoria del Passatore e os strozzapreti com linguiça e cogumelos da Trattoria Fiammetta são só alguns dos pratos com que você poderá se deliciar - os outros, preferimos que você descubra sozinho.

Todas as massas são frescas feitas à mão, segundo a tradição e acompanhadas de vinhos dos nossos vinhedos.

Durante a semana, também será possível visitar em Bolonha FICO, o maior parque temático gastronômico do mundo que narra a beleza agrícola e alimentar da Itália, reunindo produtos enogastronômicos de excelência.

PERÍODO:

OUTONO: de 12 a 19 setembro e de 24 a 31 de outubro 2020

Programa

SÁBADO	Check in Eventual entrega de bikes alugadas 18:00h - encontro com o Bike Tutor, coquetel de boas-vindas e briefing 19:00h - jantar de boas-vindas
DOMINGO	9:30h - saída para tour de bicicleta 13:00h - parada enogastronômica em cantina típica 15:30h – retorno para o hotel 19:00h - jantar no nosso restaurante
SEGUNDA-FEIRA	9:30h - saída para tour de bicicleta 13:00h - parada enogastronômica em cantina típica 15:30h - retorno para o hotel 19:00h - jantar no nosso restaurante
TERÇA-FEIRA	9:30h - saída para tour de bicicleta 12:30 - parada enogastronômica em cantina típica 16:00h - retorno para o hotel 19:00h – noite Oktoberfest, jantar com cerveja grátis e, a seguir, “Disco 90’s party” com DJ Maurino
QUARTA-FEIRA	Dia de descanso 10:00h - saída para Bolonha em visita ao parque temático agrícola e alimentar FICO, experiências culinárias e enológicas. Almoço livre e possibilidade de comprar excelências italianas. 18:30h – retorno para o hotel 19:00h - jantar típico romagnolo, degustação de produtos típicos do território
QUINTA-FEIRA	9:30h - saída para tour de bicicleta 13:00h - quarta parada enogastronômica em cantina típica 15:30h - retorno para o hotel 19:00h - jantar no nosso restaurante
SEXTA-FEIRA	9:30h - saída para tour de bicicleta 12:30h - quinta parada enogastronômica em cantina típica 16:00h - retorno para o hotel 19:00h - jantar no hotel no nosso restaurante 21:00h – noite de encerramento com entretenimento fotográfico e sorteio de prêmios
SÁBADO	Check out

Informações gerais:

• é possível realizar a semana enogastronômica também em outros períodos. Basta que haja pelo menos 5 participantes;

• este tour é recomendado para ciclistas do grupo Cappuccino Light, com velocidade de 16-18 Km/h e trajeto com uma média de 60/70 Km;

• as cantinas e as tabernas escolhidas poderão sofrer variações segundo os dias de funcionamento, e os produtos propostos variarão com base no período do ano;

• todos os dias, podemos providenciar, contra uma contribuição nas despesas, um traslado para a cantina para os acompanhantes.